Radi varíte? A je súčasťou vašich jedál aj kurkuma? Ak nie, možno by ste ju do jedálnička mali zaradiť. Nielen pre jej príjemnú chuť a výraznú arómu. Kurkuma má totiž aj mnoho pozitívnych účinkov na organizmus.
Prečo je kurkuma výnimočná?
Čo toto korenie odlišuje od iných korenín? Prečo je kurkuma užitočná? Jej odlišnosť je najmä vo farbive, zvanom kurkumín. Práve kurkumín dodáva kurkume charakteristickú žltooranžovú farbu. Kurkumín je vzácny silný antioxidant, ktorý má protizápalové účinky. A to je jeden z hlavných dôvodov, prečo by ste mali kurkumu užívať.
Čo dokáže kurkuma?
Už teda vieme, že kurkuma obsahuje vzácny antioxidant kurkumín. Aké sú jeho účinky na organizmus?
- Prospieva tráveniu
Kurkumín podporuje tvorbu žlče a prispieva k lepšiemu tráveniu. Dokonca môže zmierniť plynatosť a nadúvanie. Okrem toho, kurkumín má protizápalové účinky, ktoré sa pozitívne prejavujú aj pri zápaloch čriev.
- Pomáha srdcu a cievam
Viete, že pravidelné užívanie kurkumy prispieva k zníženiu hladiny nezdravého cholesterolu? Kurkuma je tak prevenciou krvných zrazenín, trombózy a cievnej mozgovej príhody.
- Posilňuje imunitu
Kurkumín ako antioxidant bojuje s voľnými radikálmi a podporuje imunitný systém.
- Pomáha pri bolestiach
Najmä ak trpíte reumou, prípadne vás bolia kĺby, kurkuma môže byť užitočným pomocníkom. Pôsobí totiž protizápalovo, zmierňuje opuchy a zlepšuje pohyblivosť.
- Prispieva ku kráse vlasov a pokožky
Aj za krásne vlasy a zdravú pleť môžete poďakovať pravidelnému užívaniu kurkumy. Ako to? Zlepšuje totiž elasticitu pokožky, čím predchádza vráskam. A ak si odvarom z kurkumy prelejete vlasy, budú krásne lesklé.
Aké jedlo s kurkumou si najbližšie pripravíte? Alebo, ak chcete úžasné účinky kurkumínu využiť naplno, vyskúšať môžete aj rôzne výživové doplnky s kurkumou.
